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五种菜放味精易中毒!

来源: 人民网 作者: 2014-10-23 09:43:00
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  放醋的菜不能放味精

  酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

  

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关键词:饮食禁忌,食物搭配,味精

责任编辑:武亚宁