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五种菜放味精易中毒!

来源: 人民网 作者: 2014-10-23 09:43:00
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  炒肉菜不用加味精

  肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

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关键词:饮食禁忌,食物搭配,味精

责任编辑:武亚宁