购买食用油 别忘了“五看一闻”

　　目前市场上，除传统的大豆油、玉米油、花生油外，追求营养均衡的调和油，针对高消费人群的橄榄油等品种层出不穷。在价格走低的同时，面对种类繁多的食用油商品，很多人也在关心，这些商品的质量究竟过不过关呢？

　　样品：涉及40个品牌食用油产品

　　为了让消费者更好的了解食用油市场情况，向消费者提供食用油质量的客观信息，省消费者协会于2014年十一月份组织开展了部分食用油商品比较试验工作。

　　昨日，记者从省消协了解到，本次比较试验样品由省消费者协会工作人员以普通消费者身份从长春市多家商场、超市和网店购买。产品涉及吉林、北京、上海等十一个省、市以及法国、意大利、希腊的三十家企业生产的40个品牌的食用油产品。其中大豆油11个，玉米油5个，花生油6个，葵花油5个，橄榄油7个，调和油6个。实体店购样33个，网络购样7个，覆盖了国内外企业生产的高、中、低档品牌，样品基本代表目前省内市场销售的食用油产品种类。

　　结果：40个样品全合标擦边球却不少

　　省消费者协会有关负责人介绍，本次比较试验样品委托华测检测股份有限公司进行检测。标准依据gb/5530-2005、ny/1602-2008。

　　检测结果显示，本次比较试验的40个样品的六个设定检测项目检出值，全部符合国家标准，表明目前正规渠道销售的食用油在质量方面是有保证的，消费者可以放心使用。

　　不过，其中一些厂家合格品玩国标“擦边球”，另外，40个检测样品中，有9个样品检出含有抗氧化剂(tbhq)，占样品总量的22.5%。

　　消费警示：“五看一闻”避免劣油上餐桌

　　据介绍，本次比较试验检测项目主要是各种危害元素的含量，评价一款产品的优良程度主要是看危害元素含量与国家标准限定值的差距，差距越大说明该产品的安全性更佳，消费者参照相关数据在选购食用油时可以优中选优，实现价值最大化。

　　同时，省消协有关负责人提醒消费者，购买食用油，“五看一闻”很重要。具体包括：一看包装，按国家规定，食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、生产许可证编号等内容。二看色泽，食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，一般高品质的食用油颜色浅，低品质的食用油颜色深(香油除外)。三看透明度，一般高品质食用油肉眼可以看到清亮无雾状物、无悬浮物、无杂质、无浑浊，透明度好，在日光和灯光下均能观察。四看有无沉淀物，高品质食用油无沉淀和悬浮物，粘度较小。五看有无分层现象，若有分层则很可能是掺假的混杂油。六闻气味，不同品种的食用油有其正常的独特气味，但都无酸臭异味。优质的油经过脱味(脱臭)处理，其味十分纯正。

　　同时，正规场所购物是规避假冒伪劣的最佳途径。本次比较试验样品均来自正规购物场所和官方购物网站，全部合格的检测结果充分说明，只要在正规场所消费，商品质量是有保证的。一旦发现食用油质量问题，可以向各级消费者协会投诉，也可拨打食品安全投诉举报电话12331进行投诉举报。比较试验结果详见省消协网站。

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