记者暗访思念水饺 看食品中的异物怎么来的?

　　思念水饺使用的抹布

　　在包装车间，记者发现了同款抹布

　　早在记者入职培训时，就被告知，蓝色的器具是打扫卫生使用，包括蓝色的抹布、蓝色的塑料刷、蓝色的拖把等。在车间里，蓝色的抹布随处可见。

　　网帖反映的抹布水饺，里面的抹布，正是蓝色的，工厂的工人辨认说：这是工作时用的蓝色布，搞卫生用的。据有经验的工人介绍，抹布整块的混入水饺中，最有可能发生在包装环节。而记者在包装车间，记者也发现了这种蓝色的抹布。

　　在水饺包装车间，记者看到，这里是生产线的最末端，成品水饺通过传送带堆在一个个不锈钢的操作平台上，包装工人站在操作台边手工装袋、称重。工人一手拿着敞开口的包装袋，一手拿着大铲子，从平台上铲起一堆水饺之后，倒在包装袋里，称重足量后即封口。一袋袋包装好的水饺就可以装箱销售了。

　　抹布在什么情况下回混进包装袋里呢? “打扫卫生时，抹布放在台子上忘了拿走。传送带启动的时候，传送过来的饺子就会把抹布盖住。一铲子下去，就有可能连饺子带抹布一块倒进袋子里。”工人说：“虽然水饺包装好后还会经过检测仪检测，但是检测仪只是检测金属的，抹布是检查不出来的。”

　　生产线曾因灯罩破碎停机

　　非金属物质掺杂在水饺中检测不出来的说法，得到了另外一件事情的证实。车间工人小崔(化名)告诉记者，就在2014年年底时，车间内发生一起意外，有一个顶灯的塑料灯罩破碎脱落，掉进了馅里，开始时没有发觉，直到一片碎片把机器口给堵住了才发现。

　　“如果不是机器堵了，根本不知道馅里面混进去塑料片了，最后听说整个批次报废了。”对于这一次意外，多位车间工作人员跟记者证实此事。记者注意到，为了起到良好的照明效果，思念车间顶部安装的顶灯多是荧光灯管，每个灯管都有底座。从发生时间上看，碎片事故与网友“彩云达”吃出塑料片的时间吻合，但是，目前还不能确认网友所吃出来的塑料片就属于塑料灯罩的碎片。

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关键词：思念,水饺,异物,食品安全