商贩偷给牛肉“上色” 30元1斤卖20

　　检查

　　上色时被执法人员逮正着

　　3月14日，记者将该情况举报到六合区市场监督局。昨天凌晨4点多，六合区市场监督、公安部门执法人员来到这家商户，进行突击检查。

　　当时，曹奎牛羊肉批发经营部开门不久，营业员就将大量解冻的牛肉拿出来，放到经营部门前的一张大桌子上，将一个盆内的红色液体涂到牛肉后，开始搓揉。

　　执法人员问店主曹某，红色液体是什么成分，他表示是牛血，有人质疑这些液体闻上去一点腥味也没有时，曹某说：“真的是牛血，这个你们可以拿回去化验。”

　　在现场，记者意外发现，店旁的塑料筐内，放着上百个已经被抹得发红的肉块，看上去这些是猪腱子肉，不像是牛肉。对此，店主曹某称，这些的确是猪腱子肉。至于这些肉是当作牛腱子肉卖，还是猪腱子肉卖，曹某称“我们就是十几块钱一斤，就当猪肉卖”。

　　执法人员在其仓库中还发现了巴西牛肉，共有184斤。不过，没有任何手续。

　　查处

　　牛肉和红色液体被暂扣

　　由于曹某涉嫌以次充好、销售未经检验检疫食品等违法行为，昨天凌晨，执法人员对曹某经营部的相关肉品和销售记录进行暂扣。

　　警方则表示，如果鉴定结果显示这些红色液体含有非食用物质或者有毒有害，这家经营部还将会被追究刑事责任。

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