揭开婴幼儿奶粉背后秘密：飞鹤等出现不合格

■ 进展

奶粉召回 乳企应对不一

对于检出不合格奶粉的生产企业和进口经销商，国家食药监总局表示，已在第一时间通知相关省食药监局，责令企业停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，2家企业吊销或注销了生产许可证，10家企业仍在停产整顿中。

记者致电多家上榜乳企，存在安全风险的奶粉，目前基本已停产并完成召回。而存在标签问题但产品质量达标的企业，有的已经进行了召回，有的则在等食药监总局的进一步通知。

问题最大并被吊销生产许可证的山西古城乳业集团有限公司无疑备受关注。对于奶粉里检出超标黄曲霉毒素M1的原因，古城乳业总经理马永德向记者表示，是草料中混有发霉的湿草，黄曲霉毒素B1经过牛体内的新陈代谢，形成牛奶时就变成了M1。“我们这里一些地方比较潮湿，存放干草的地方通风不太好。”

据他透露，去年8月，古城问题批次奶粉已采取了停产和召回举措。这几个批次的产量较小，每个产品约2吨。召回后，通过产品追溯，古城最终发现造成黄曲霉毒素超标，可能在于几户奶农给牛喂食了发霉的草料。“干草要检查有没有发霉，主要是看，说实话也没有什么很好的检测手段。”马永德认为，黄曲霉毒素M1的控制有一定难度。

马永德称，“山西省政府对古城一下子出了几个批次的乳粉问题不满意，已经给出了一个严重警告。”据其透露古城暂时不准备再涉足婴幼儿乳粉，“这块市场不好做，钱也不好挣，大家还是比较喜欢进口奶粉”。

飞鹤艾倍特此次是氯营养素虽符合国家标准，但包装印刷错误而上榜。相关负责人表示，这批印刷错误批次的产品已于去年全面收回，并没有在市面流通。

若尔盖高原之宝在官网发布声明称，产品因标签问题不合格，但不影响产品食用和质量。“此事在2014年发现时，公司已对该批次产品进行了召回处理，省、州食药局现场指导整改，并于2014年11月4日换发了新的婴幼儿配方乳粉许可证。”

“正注销婴幼儿配方乳粉生产许可证”的湖南长沙亚华乳业有限公司对记者表示，企业主要是营养素指标与标签标识不符，原因在于企业更换了产品包装。客服人员称，问题批次产品目前仍在售，并没有召回。

■ 专家说法

食药监总局玩真的行业洗牌或加剧

2014年以来，国家对国产和进口奶粉进行严格管控，出台了十余条相关规定及措施。而伴随着新食品安全法的即将落地，婴幼儿配方乳企或将迎来行业大洗牌。

山西古城总经理马永德已经感受到了国家标准的严厉。“中国婴幼儿奶粉企业从开始的300多家到现在的80多家，这次又会有20多家企业出问题”。

宋亮认为，这次食药监总局大抽检在不姑息、不偏袒方面，可以说是三聚氰胺事件以来最严厉的一次，“政府这次是下决心要把奶粉问题彻底解决掉”。

“三聚氰胺后国家都下定决心解决奶粉问题了，但那时候相关法律法规没有跟上，职能部门调整和检测手段都没有到位。新食品安全法出台后国家将依法治理，同时也能看到新食品安全法在这48批次产品中已经有所体现。”宋亮说。

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