消费贴士：最容易存有农药残留的菜是它们

　　⑥天然野菜不打药。

　　真正的野菜农药残留比较少，不过，只有蕨菜是真正长在山里的天然野菜，苋菜、荠菜很多都是人工种的。荠菜易生蚜虫，用农药较多。

　　⑦有虫眼的蔬菜不一定农药残留少。

　　有人以为叶子上有虫眼的蔬菜是安全的，实际上，也很有可能是蔬菜被虫子咬过后，刚被打了农药。如果打药时，蔬菜已离收获期很近，那么有虫眼的果蔬反而农药残留高。

　　农药残留对人体伤害被“妖魔化”民众不用过于担心

　　“如果某种蔬菜农药残留超标100倍，人们每天吃这种蔬菜，连续吃20年，1万人中只有1个可能引发癌症问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实，农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。

　　袁会珠还举了个例子，“常有人问我草莓会不会残留农药，按照草莓的科学生产方法，在草莓刚刚栽种时，就必须通过喷药来提高抵抗力，这时打农药是安全的。随着草莓的成长，有毒物质能在成熟前充分分解掉。”

　　“当然，客观来说，农药残留超标的问题也的确存在，”农业部一位相关负责人在接受采访时表示，全国蔬菜批发市场农药残留合格率平均在90%以上，但还是有少量蔬菜水果农药残留超标。

　　“农药残留超标虽然不严重，大量食用后也可能引起恶心、胃疼等不适。在有些果蔬上，还能够检测出已经被禁用的农药甲胺磷、滴滴涕、毒杀芬等，这类农药残留会引发食物中毒，甚至危及生命。”因此，这位负责人呼吁，菜农要有良心，要依法依规种植，千万不能拿消费者的生命开玩笑；相关部门也要加大监管力度，严格为百姓的健康把关。

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关键词：农药残留,果蔬,种类