唐山：开平丰山村“丰山情·端午节”活动启动

“丰山张记粽”巧娘现场演示包粽子。

评委现场检验选手所包粽子的数量、质量。记者赞英摄

　　5月13日上午，第四届“丰山情·端午节”开幕式暨巧娘包粽子比赛在东方红(丰山)太空蔬菜采摘园大厅举办，来自开平区各乡镇及单位的80名选手参加了比赛，有9名选手分别获得一、二、三等奖。

　　当日上午9时许，东方红(丰山)太空蔬菜采摘园大厅人声鼎沸。大厅门口，“丰山张记粽”品尝区挤满了品尝香粽的人。大厅中间，80名参赛选手已经端坐在红色椅子上等候比赛。主席台前，几个长方形桌子相连摆放，桌上放着二三十个白色塑料盘，塑料盘里盛着包粽子用的大枣、江米、苇叶、马蔺条等原料。活动伊始，来自丰山张记粽的6名巧娘身着蓝底白花的上衣，头戴蓝底白花的方巾，为参赛选手现场展示包粽子的方法，“丰山张记粽”的张秀云为选手们讲述比赛规则。

　　9时30分比赛正式开始。第一组10名参赛选手就位，取苇叶，将苇叶卷成锥形，向内依次放入金丝小枣、江米等，封好苇叶，再用马蔺条捆住，一个见棱见角的香粽已经成型。活动现场，各组选手有序上场比赛，不少选手熟练的包粽子手法让现场观众赞叹不已。活动结束，共评选出一等奖1名，二等奖3名，3等奖5名。来自开平区工业园区管理委员会的刘红杰以6分钟包6个合格粽子的成绩被评选为一等奖。

　　“端午节是古老的传统节日，端午节吃粽子的习俗由来已久，举办此次活动是为了更好地保护和传承这一优良的风俗和文化传统，打造丰山村特有的、浓郁的民俗民风，创建和培育丰山粽子节文化品牌，发动村中剩余女性劳动力，帮助村民寻找致富路。”在活动现场，丰山村村主任陈宝树表示。 

　　据了解，此次活动由开平区委宣传部、开平区文明办、开平区文广新局、开平区文联、开平区妇联及唐山劳动日报社等单位主办，开平区开平镇党委和开平区开平镇丰山村承办，是开平区“我们的节日·端午节”主题实践活动之一。此次“丰山情·端午节”活动将持续半个多月时间，后续还将组织“评剧票友大赛”“书画笔会”“唐山晚报小记者亲子活动”等丰富多彩的活动。活动期间，市民不仅可以现场亲自体验包粽子的快乐，还可以在采摘园与神奇的太空蔬菜亲密接触，亲身体验采摘的乐趣。

　　据悉，近年来，丰山村因连续成功举办“丰山情”端午节活动而闻名，“丰山张记粽”因味美远销北京、天津、东北等地。

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