矿物质水除名? 标准单独剔除矿物质水引热议

　　国际法规标中：允许该水种存在

　　近年来，包装饮用水在国内的市场比重不断加大，占到饮料总产量的45%左右。矿物质水经过近10年的市场发展，已经成为国内市场上的第二大水种。矿物质水在发达国家与华人地区的发展历史更长，有着很强的市场基础。

　　国际法规标准中，国际食品法典委员会(CAC)、国际瓶装水协会理事会(ICBWA)、欧洲瓶装水联盟(EFBW)、英国软饮料协会(BSDA)、美国、日本等国家或国际组织的相关标准和规范中都有这一水种。如CAC的《包装饮用水通用标准(除天然矿泉水外)》和《食品添加剂通用法典标准》都允许这类水种的存在，且均列于包装饮用水之类别进行规范，也从未对该类水的名称进行限定，给生产厂商留下了命名空间。

　　业内专家认为，产品的命名和分类是在长期的市场引导下形成的。如果通过强制性标准将一个国际上通用、国内已经产销多年、市场占有率第二的水种从市场上剔除，可能成为一个先例：不是因为这类食品不安全，而是因为这类食品的名称“可能”引起消费者误解，国家就要用强制性标准禁止此类名称进入市场。

　　一些食品专家不禁要问：这是否意味着，以后食品领域那些可能引起误导的名称概念，是否都要用强制性标准来约束？比如富氧水。很显然，无论水里面含有多少氧气，人不是鱼，不可能通过喝水的方式从水里吸收氧。那么，卫计委是否也要起草一个标准，禁止企业使用富氧水的名称呢？还有“国窖1573”，是否也有误导年份嫌疑呢？还有太多的商业名称，是否都要用“政府之手”来管一下呢？

　　据知情人透露，目前，中国饮料工业协会代表行业，已经向卫计委办公厅提交了一份经同行认可的反馈意见，基本认为各种包装饮用水在安全要求上应该都是一样的，没有必要在《包装饮用水》标准中进行分类。产品分类问题应回归到未来的GB/T10789《饮料通则》等相关标准的修订来规范，标签名称等可以在日后修订包装水质量标准时再做要求。

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关键词：矿物质,饮用水,食品安全,强制性标准