消毒餐具十大黑幕：带血迹餐具包装“过关”

　　黑幕【七】

　　消毒后仍有污迹用抹布擦

　　包装时,工人们会挑出明显没被清洗干净的餐具,丢到另外的篮子里,下班时重新拿去清洗。比如,沾有辣椒或是大块有色污渍的餐具。

　　站在记者旁边工作的是管理员,有时他手里会拿一块抹布,紧紧拽在手中。这块抹布有点发黄,平时就随意放在机器旁。当看到餐具上有小污渍时,他就迅速地用抹布一擦,动作很熟练,被“美容”了的餐具就这么“过关”了。

　　8月6日,记者拿起那块布,用清水冲洗了一下,询问另一管理员,“可不可以直接擦洗?”

　　她回答说:“可以啊,来得及你就擦,来不及就算了。那些米粒和葱直接擦掉就行。”

　　问完后,记者还是没用那块布,难以下手,这布实在不干净。

　　黑幕【八】

　　带血迹餐具包装“过关”

　　记者发现,不少经过消毒的餐具还会有水滴,特别是杯子和醋碟。

　　一些沾有水的醋碟,只要不是脏水,工人会把醋碟放在传送带上敲一敲,去掉水滴,继续包装。但很多有水滴的杯子,工人不会挑出或是去掉水滴,而直接包装。

　　记者发现,在传送带上会有破损的餐具,如碎玻璃等,一旦工人不小心,就很容易被扎破。8月6日上午,一名女工的手被扎破流血了,她就用放置在包装间内的创可贴包扎了伤口,继续工作。

　　之后,记者发现餐具上出现了血迹,管理员就用布擦了血迹后,将其拿出。但之后,还是陆续出现了带有血迹的餐具没被发现,于是这些“带血”的餐具就被包装“过关”了。

　　黑幕【九】

　　餐具消毒竟只有两三秒

　　8月6日下午5时许,干完一天的活后,虽累得精疲力尽,但仍不解餐具消毒后为何还有水。

　　最终,一名老员工透露,因为杯子多,工人少,有的杯子没有倒扣好,就送进消毒箱里,所以有的水没有烘干。他还说,消毒不到位主要是因为消毒的速度太快了,消毒的机箱大概只有两米长,整个消毒过程也就两三秒,餐具送进去马上就出来了,怎么可能消毒干净。

　　黑幕【十】

　　消毒浸泡池水两三天才换

　　记者卧底发现,工厂粗洗池是最脏的,池子里的水是一天换一次,每天到了下午水就变臭了,但还是要用发臭的水去洗餐具。消毒浸泡池里的水是三天才换一次,如果洗的餐具多才会两天换一次。

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