先查资质在订餐 外卖食品应在2小时内食用

　　3、大量订餐找“专家”

　　市食药监局还提醒，如果想大量订购外送套餐，最好不要去饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位，因为这些餐饮单位加工能力有限，以免发生食品安全事故。

　　企事业单位应向专门的盒饭、桶饭生产企业订购集体用餐配送膳食。这些大型配送餐饮单位的具体信息，可以到市食药监局官网(www.shfda.gov.cn)的“信息公开-最新信息公开-食品”栏目查询。

　　记者在该栏目看到，上面一份最新公布的信息名单上显示，截至9月30日全市共有99家集体用餐配送单位基本符合《食品安全地方标准集体用餐配送膳食生产配送规范》(DB31/2024-2014)要求，并全部显示了这些企业的名单。

　　[提醒]外卖送到后可查验送餐人员健康证

　　为了确保食用安全，市食药监局还提醒，网上订购的快餐，送到后应该及时食用。

　　建议市民选择向距离较近、并可短时送达的餐饮单位订餐。收到膳食后切勿长时间存放，确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。

　　快餐送到后，还建议可以查验送餐人员健康证，检查其服装是否整洁，配送的膳食是否受到污染，是否有变质现象，膳食包装是否清洁，热的膳食温度是否能够保证。

　　此外，从11月1日开始实施的《餐饮业经营管理办法(试行)》也规定，提供外送服务的餐饮经营者，应当建立健全相应服务流程，并明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准，并提供相应单据。

　　用餐后如发生胃肠道不适，或怀疑外送膳食来历不明的，请拨打食品安全投诉举报热线12331举报。

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