健康白酒是真健康还是真忽悠？

　　 “健康白酒”定义未明功能宣传涉嫌欺诈

　　健康白酒的市场规模不断扩张，但目前尚未有明确的定义。在国家及行业的相关标准中，均没有“健康白酒”这种提法。

　　按照传统白酒的定义，现有大多数健康白酒归属于配制酒。2013年颁布实施的GB2757食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》里，对蒸馏酒的配制酒如此定义：以蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的，已改变了其原酒基风格的饮料酒。

　　由枸杞酿制而成的一世同仁酒和杞浓酒身份扑朔迷离。江中集团官网上杞浓酒的产品介绍称，“杞浓酒不是枸杞浸泡酒，更不是保健酒，它是纯枸杞酿造的好白酒。”而在10年前，杞浓酒被评为“中国真正好喝的健康果酒”。

　　同样存疑的还有健康白酒的功效宣传是否合法。“辅助降三高，减少肝损伤”、“每天喝一两，相当于每天吃海参”……各种“健康白酒”的宣传语或具功效宣传，或语出惊人。

　　一位不愿具名的专家对新华食品表示，白酒企业大张旗鼓地打出“健康”旗号，极有可能造成消费者的逆反心理。要让消费者接受健康白酒的概念，还需要拿出具有可信度的科学实验依据。

　　针对目前健康白酒的营销方式，白酒营销专家肖竹青认为，健康白酒非保健品，属于普通食品。普通食品不能宣称具有保健功能及疾病预防功能，因此健康白酒有关降“三高”等功能宣传实际上违背了相关法律，涉嫌欺诈消费者。

　　据了解，根据我国相关规定,只有保健食品才允许有涉及功效的宣传。在我国保健食品的27个功能宣称中，保健酒主要有4项功能，即调节免疫力、抗疲劳、延缓衰老、提高缺氧耐受力。

　　“白酒的健康化发展方向值得肯定，但打着‘健康’旗号去忽悠消费者的这种做法不对”，肖竹青认为，顺应健康化发展的方向，企业应在严把酿造原料、选用有机原料、建立原料可追溯体系和进行工艺创新等方面下足功夫，同时还应充分尊重消费者的知情权，建立诚信健康的市场环境。

　　肖竹青同时表示，随着监管制度的逐步建立和我国法制环境的改善，企业犯错误的成本将会越来越高，白酒靠“健康”忽悠的时代终将会一去不复返。

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关键词：健康白酒,酒企,保肝护肝,炒作