食品流通许可与餐饮服务许可整合为食品经营许可

　　中国国家食品药品监督管理总局2日发布消息称，《食品生产许可管理办法》和《食品经营许可管理办法》近日被审议通过，将于2015年10月1日起施行。

　　两个办法将食品流通许可与餐饮服务许可两个许可整合为食品经营许可，将食品添加剂生产许可纳入《食品生产许可管理办法》，规定食品添加剂生产许可申请符合条件的，颁发食品生产许可证，并标注食品添加剂。

　　食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

　　食品生产分为粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头等31个类别。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等10个类别。

　　此外，国家食品药品监督管理总局同日还发布了糖果和巧克力生产企业专项监督检查与婴幼儿辅助食品专项监督抽检两项工作的相关结果。

　　在糖果和巧克力生产企业专项监督检查方面，中国共对3769家糖果和巧克力生产企业实施了专项监督检查，共抽检糖果和巧克力样品1256批次，检出不合格样品12批次，不合格率为0.96%。不合格项目主要为菌落总数、大肠杆菌、原料糖浆透射比和标签。专项监督检查结果表明，中国糖果和巧克力产品质量安全总体状况良好。

　　在婴幼儿辅助食品专项监督抽检方面，共抽检40家生产企业的80批次样品，检出不合格样品13批次，其中不符合食品安全国家标准的样品6批次，涉及5家企业。不符合产品包装标签明示值的样品7批次，涉及3家企业。对相关检出不合格样品的生产企业，国家食品药品监督管理总局均在第一时间分别通知当地食品药品监督管理局按照相关规定，责令生产企业及时采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行调查处理。

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关键词：食品流通,餐饮服务,食品经营许可