白酒掺敌敌畏谣言成真？冒牌茅台酒疑似检出

　　4种白酒实验结果。

　　实验2

　　一款“贵州茅台特供”检出疑似敌敌畏

　　●实验目的：测试酒样本中是否含有敌敌畏成分

　　●准备样本：5%的氢氧化钠溶液；1%间苯二酚醇溶液；市场上购买的4种酒品样本。

　　●实验过程：

　　步骤一：先将在市场购买的4种白酒样品分别装入试管，标上序号。

　　步骤二：取4张白色滤纸，滤纸中心分别滴加5%的氢氧化钠1滴；

　　步骤三：4张滤纸中心分别再滴加1%间苯二酚醇溶液1滴，

　　步骤四：每张滤纸上，各滴入一种白酒样品数滴。(4张滤纸分别对应4种白酒样品)

　　步骤五：使用酒精灯加热，观察4张滤纸的显色情况。

　　消费提示

　　专家建议正规渠道购买白酒

　　白酒专家邹江鹏建议选购白酒时，要通过正规渠道购买正规厂家生产的产品。“最好挑选带有‘纯粮固态发酵’认证标注的白酒，获得该认证的酒都是不允许外加任何添加物的。”

　　同时，在选购白酒时，要详细查看包装上的生产信息是否完整，并了解配料表中的添加剂内容，“尽量不要购买太多添加剂的产品”。

　　食品药品监督投诉举报热线12331工作人员在接受新京报记者采访时表示，掺加了敌敌畏的白酒有剧毒，消费者如购买到颜色、气味或口感可疑的白酒，应立即拨打食品安全监督举报电话或报警，如已饮用，要及时就医。

　　白酒加敌敌畏28年前就存在

　　新京报记者查询文献发现，在白酒中添加敌敌畏的现象早在28年前就已出现。由卫生部主管，中国疾病预防控制中心主办的科学期刊《卫生研究》曾在1987年01期刊登一篇题为《酒中敌敌畏的检测及稳定性观察》的论文，作者为卫生部食品卫生监督检验所的研究人员。该论文称“为了监督管理不法者在酒中加入磷酸酯类农药(如敌敌畏)作为调香物及偶然的污染。采用改进的酶抑制法进行检测。”可见，在上世纪八十年代即已出现不法生产者在酒中掺入敌敌畏的现象。

　　近年来，白酒加敌敌畏的现象同样屡见不鲜。2014年光是媒体曝光的就有3起案件。酒厂经营者在生产白酒过程中，为了给白酒压苦提香，防止变质，或为了冒充“陈酿老酒”，从中赚取暴利。在蒸馏时往酿酒使用的酒甑中掺入有毒、有害的非食品原料敌敌畏，并将含有有毒、有害原料的白酒进行销售。

　　同样，2009年1月，河南发现制假茅台酒作坊用敌敌畏勾兑名酒。工商人员在郑州一处民房内，查获200多瓶以剧毒农药敌敌畏勾兑的假“茅台酒”以及制酒工具和大量原料。

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关键词：白酒,敌敌畏,冒牌茅台酒