石家庄桥西区市场监督管理局开展春季学校(托幼机构)食堂大检查 保障开学“第一餐”

　　为加强春季学校(托幼机构)食品安全监管，预防和减少食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全。石家庄桥西区市场监督管理局从即日起对全区范围内学校(托幼机构)食堂进行全面检查。

　　此次检查的主要内容包括：学校(托幼机构)食堂各项食品安全管理制度是否健全;餐饮服务许可是否在有效期内;是否建立从业人员健康管理制度;环境卫生是否清洁;加工操作是否规范;原料贮存是否符合要求;索证索票制度是否落实;餐饮餐具消毒保洁是否到位;食品留样制度是否落实;餐厨废弃物处理等情况。学校内的食品店是否销售超过保质期或变质的食品，是否存在“五无”食品，对不规范的环节进行及时整改。同时，督促各学校认真开展自查自纠，加强食堂管理，及时发现和消除食品安全隐患。

　　此外，该局还将通过“食品安全进校园”活动，宣传食品安全知识，号召学生远离有害小食品，引导广大师生养成良好的消费习惯，共同营造安全健康的消费环境。（翟志华）