河北省市场监管局安排部署2020年度食品安全工作

　　2月20日，河北省市场监管局召开全省食品安全工作视频会议，传达贯彻省委、省政府和总局有关安排部署，落实全国和全省市场监管工作会议精神，总结2019年度食品安全工作情况，研究部署2020年度重点工作。省局副局长、党组成员贝军要求，要全力做好疫情防控期间食品安全工作，2020年全面提升食品安全监管水平，确保“舌尖上的安全”。食品安全总监张毅主持会议。

　　会议强调，各级要落实“疫情就是命令、防控就是责任”要求，着力增强疫情防控工作的紧迫性、前瞻性、战斗性、纪律性，切实履行好首都政治“护城河”责任。要严厉打击违法违规行为。依法从严从重从快查处案件，并对重大案件持续跟踪督办、公开曝光，形成强有力的震慑。要强化重点领域监管。围绕百姓日常消费大宗食品，组织开展专项抽检，加强重点场所食品安全监管，突出抓好餐饮服务特别是网络餐饮服务食品安全监管工作，确保疫情防控期间市场供应食品质量安全。要全面摸排本地生活必需品生产储备情况，帮扶米面油等重点食品生产企业复工复产。

　　会议指出，2019年以来，全省认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，全面落实“四个最严”，全年未发生重大及以上食品安全事故，食品安全形势持续平稳向好，各项工作成效明显。全系统共完成食品抽检29.8万批次，每千人达到了3.9批次。对7家婴幼儿配方乳粉企业体系检查全覆盖，乳制品抽检合格率100%。组织开展食品药品安全方面专项整治漠视侵害群众利益问题等“四大专项”。承办了10省（区）违法食品公开销毁现场会主会场活动，销毁假冒伪劣食品61.82吨，被评为河北省2019年度“十大法治事件”。我省推选的两个“山寨”食品案例入选全国“农村假冒伪劣食品十大典型案例”。加强张家口冬奥和暑期食品安全保障，提升了重大活动、重大工程的食品安全保障水平。 

　　会议要求，2020年，要贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，全面落实中央和省委、省政府关于食品安全工作各项安排部署，围绕落实中办、国办《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》，以及省政府“药安食美诚信河北”三年行动计划明确的各项目标任务，聚焦市场监管总局部署和省局党组提出的四个目标、五项工作、六个坚持、七项工程、七个体系等要求，履职尽责，真抓实干，勇于担当，坚持改革创新，全面提升食品安全监管水平， 确保“舌尖上的安全”。

　　一要提升依法治理水平，强化治理体系和治理能力。聚焦冬奥会保障、暑期安保、京津冀食品和农产品质量安全示范区创建、双安双创等国家工程，统筹运用抽检监测、投诉举报、舆情监测、监督检查、许可检查等手段，全面加强风险防控预警体系和应急处置能力建设。

　　二要始终坚持问题导向，深化风险隐患排查整治。围绕百姓关切实实在在地解决问题，深入推进漠视侵害群众利益问题专项整治。推进食品生产企业HACCP认证、食品生产集中区治理、食品及食用农产品集中交易市场整治、餐饮企业“明厨亮灶”“清洁厨房”和量化分级管理、学校幼儿园食堂食品安全等级、婴幼儿配方乳粉体系检查、“放心肉菜”示范超市创建等七大提升工程。持续开展乳制品质量安全提升行动。大力规范食品“三小”，抓好小作坊摸底建档工作，实施动态管理。做好食用农产品准出准入衔接，抓好重点品种质量监管。配合农业部门推进非洲猪瘟防控工作。以抽检监测和隐患排查为依托，着重强化网络食品、校园食品、儿童食品和食盐质量监管。

　　三要督促落实主体责任，持续加强信用体系建设。督导企业全面加强质量管理，确保生产经营过程持续合规。建立全省统一食品生产经营企业信用档案，实行信用分级分类管理。完善六大类食品追溯体系建设，实现乳制品、肉制品、酒类、保健食品、食盐等重要产品全程可追溯。加大案件查办和违法曝光力度，倒逼企业落实主体责任。落实网络订餐平台责任，保证线上线下餐饮同标同质。体系检查在原有婴幼儿配方乳粉全覆盖基础上，要逐步扩大到白酒、肉制品、食用植物油、饮料等高风险大宗消费规上食品生产企业。全面推广食品安全责任保险。

　　四要深入开展宣传引导，推进食品安全社会共治。加强新闻宣传和舆论引导工作，建立舆情回应引导机制，及时回应群众关切的热点问题，主动发布权威信息，强化正面宣传报道。持续开展“食品安全宣传周”活动，推动食品安全科普宣传阵地建设，广泛开展普法宣传与科普教育，积极构建人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。畅通12315投诉举报主渠道，完善举报奖励制度，引导群众参与监督，促进社会共治格局形成。 

　　会议以省市视频会议形式召开。省局食品协调处、食品生产处、食品经营处、重大活动处、特殊食品处、食品抽检处、 食盐农产品处主要负责同志在主会场参加会议，各市（含定州、辛集市）市场监督管理局和雄安新区综合执法局分管食品安全工作的局领导及各食品相关处（科）主要负责同志在分会场参加会议。（何佩芳）