网上食品谣言你“中”了几招？

　　“香蕉枯萎病已翻来覆去闹过好几次，明显是谣言，这种病在我国可防可控。”国家香蕉产业技术体系岗位科学家、华南农业大学资源环境学院院长李华平教授介绍，2006年有人把枯萎病叫做“香蕉蕉癌”，前两年又炮制出“香蕉SARS”“香蕉激素”，如今又摇身变成“香蕉艾滋病”，其实说的都是一回事。2007年我国已建立国家香蕉产业体系，组织10名权威的岗位科学家、11名试验站站长攻克香蕉难题，他本人就是10名岗位科学家中的一员。

　　专家强调，改头换面的香蕉枯萎病带给香蕉农户和产销者的是灭顶之灾，每次谣言风起都是5月前后香蕉上市时间，给海南、广西、福建、云南等产地大省香蕉产业和区域经济造成严重打击，也造成消费信心丧失。为何香蕉枯萎病屡屡被冠以风马牛不相及的恶名?业内分析谣言散布者可能为别有用心的国外香蕉产销大户，其目的是引发中国民众对国产香蕉的恐慌。

　　“我们不清楚谣言散布者对双汇诋毁的真实动机，谣言造成的直接结果是股价下跌。谣言给双汇造成重大经济与品牌损失，也使股民蒙受损失，严重损害了双汇的商业信誉、商品声誉，真诚希望媒体对谣言深入细致调查，挖出事实真相公布于众，还我们一个清白。”刘金涛表示，双汇已向警方报案，双汇向谣言制造者传递一个清晰的信号，即不妥协，以实际行动向谣言制造者宣战。有人帮双汇算了一笔账，谣言让双汇市值下跌约百亿元。

　　终结谣言

　　还需增强公众科学素养

　　想要讨还清白的不仅是双汇。2006年“西瓜红药水”谣言让含辛茹苦的北京、海南瓜农丰年遭灾,眼睁睁看着大片西瓜烂在地里，蒙受损失数千万元;2007年“霍乱鱼”谣言让京津淡水鱼市场几近崩溃;2011年海南文昌和四川攀枝花受膨大剂谣言影响致数万亩优质西瓜滞销，瓜农血本无归;2012年“吃香蕉致癌”谣言导致香蕉价格跌至一毛一斤仍无人问津，广东、海南蕉农损失达7亿元.谣言“杀伤力”如此巨大，我们不禁要问，谣言层出不穷屡禁不止、祸害社会的原因是什么?

　　“谣言频发凸显了公众对食品安全的关注和担忧，但公众科学素养和社会责任的缺失也让谣言有了可乘之机。面对未知领域的传言，一些网友不负责任转帖成为谣言放大器，应引起反思。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红呼吁对谣言要辨真伪、莫轻信。

　　“谣言止于智者。粉碎科技谣言需科学利器，要通过高效的科普手段和知识普及提高公众科学素养。”《科学世界》前副主编、植物学博士史军举例分析：“‘打针西瓜’图片有不少值得怀疑处。如果瓤中黄色较硬的条带是注射留下的痕迹，那么同一西瓜中的其他条带和白色瓜子为何没被染成红色?其实氮肥施用量、生长后期遇低温、品种差异都有可能导致条带现象。”民间网络辟谣组织“辟谣联盟”发起人、中国政法大学副教授吴丹红认为，正是由于许多百姓对科技知识不了解，易受到蛊惑以讹传讹，谣言由此扩散。有效遏制谣言，官方和民间组织要用快速和浅显易懂方法辟谣，应出台有效措施鼓励第三方机构和专家发布权威信息解疑释惑。

　　“谣言出现与网络时代信息传递简单化、数字化、快速化相关，一些网民为吸引眼球制造噱头吸引更多关注，有意无意为谣言推波助澜。网络行为不仅仅代表个人，更代表一个群体，网络行为有不可预测的“蝴蝶效应”，每位网民都应从自身做起规范网络行为。”华东政法大学社会发展学院院长何明升指出。

　　“网络监管是政府的事，也是网民的事，很多网民没意识到有建设和谐网络环境的责任。遏制谣言造成的‘网络暴力’需引导人们对谣言判断分析，政府、权威机构也应快速反应及时澄清，消除公众疑虑。”中国农业大学农学与生物技术学院副教授马会勤呼吁国家对食品强化监管和执法力度，改善整个社会食品安全坏境，提高公众安全感和消费信心。此外筑牢“科普谣言”防火墙还要建立“倒查追责机制”，通过行政处罚、经济制裁手段，对谣言始作俑者和恶意传播谣言者严格处罚。

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